「て・こあ」でのある一日 弐百六拾 炊事は生活の基本 2019/6/11(5年前) 土間キッチン, 築100年の「て・こあ」 0 「て・こあ」では出来るだけガスを使わない料理をしているので、七輪やストーブが中心となる。こちらは七輪でじっくり焼いたイシモチの塩焼き。 昨日の月曜日は「て・こあ」で久々に料理に明け暮れた。 続きを読む