築130年のotomo vie cent　リノベ　その39　田舎の春

いい感じで食した・・・。

毎年タラの芽はotomo vie centでの定番の山菜だが、月曜日が定休日である私はちょど良い感じ（いわゆる食べごろ）でタラの芽を刈り取ることはなかなかできなかったが、今回はちょうどよい塩梅でとることができた。ここ数年はタラの芽を軽くゆでてから炒めてパスタで食していたが、今日のお昼で天ぷらそばとした。

otomo vie centでの田舎の春は心躍る。主役は桜ではなくミモザ。

特にこのミモザはここを気に入ってくれたようで、毎年見事な黄色の花束となる。

裏山では名を忘れたがかわいい花たちが足元にぎわす。

そして前庭では低木の代表・・・

以前のオーナーが植えたと思われる変わり水仙種。

上のローズマリーはotomo vie centでの主花といえるほど多い。鶏肉料理では絶対欠かせないほどのハーブ。

そして夏には雑草で生い茂る前の道端では・・・

夏は雑草で困る道端でも春は素敵な花が咲く。

一方横の田んぼでもう鳴き声がするカエルたち・・・

の子供が沢山・・・。