朝起きたら・・・
「あっ・・・生きている」
と本当に思った。
金沢市の「鳴和台の家」で建て主さんから頂いた
「ゴマフグの卵巣」
を食べた・・・。
フグの卵巣と言えば猛毒のテトロドドキシンが有るので販売や料理が禁止されている食材。
しかも致死率が食品中ではトップクラス。そんな卵巣を食べる習慣が金沢市にはある。
当然販売もされているのでその卵巣をお土産に頂いたのである。
食べるときは無毒になっているとわかっていてもドキドキする。
無毒化については科学的に解明されていなので、万一なにか手違いあったら終わりである。
なんと言ってもテトロドドキシンは数時間で症状がでて死にいたる。
・・・
4切れ程頂いた。
そして次の日の朝目覚めたときに
「生きている」
と実感した。
なぜ無毒化されるか解明されていないところがミソ。
また、今回「緑の家」を請け負って頂いた嶋田工建さんからは
こちらも金沢市の名物である・・・
萬久さんの金のカステラをお土産に頂いた。
なんと・・・カステラに金箔が載っている・・・というより上面が全て金である。
秀吉の金の茶室で金粉の浮いた抹茶と一緒に食べたい。
こんなの食べて良いのだろうか？
うーん、凄い・・・流石金沢市である。
なにか金の延べ棒が3本入っているような錯覚するカステラ。
袖の下をもらったような気になった（笑）。
